米糠油精煉設(shè)備在精煉米糠油的時(shí)候 先考慮的就是溫度的控制。精煉米糠油過程中合理的控制加工溫度的話，不僅僅會(huì)提升油脂的品質(zhì)，還可以提高出油率。想 投資米糠油精煉設(shè)備生產(chǎn)線的廠家，都很關(guān)心怎么控制米糠油精煉過程的溫度，該重點(diǎn)控制哪些溫度呢? 般這種精煉米糠油的工序，很難掌控，下面河南糧院小編就總結(jié)下我公司技術(shù)人員的建議。

　　1、米糠油精煉設(shè)備脫膠過程注意掌控膠體凝聚時(shí)的溫度。 般情況下膠體存在米糠油中是分散的狀態(tài)， 定溫度下開始相互凝聚，這是膠體凝聚的臨界溫度。如果高于該溫度，膠體凝聚的顆粒會(huì)越來越大，那么凝聚的臨界溫度也會(huì)隨之上升。所以在米糠油精煉設(shè)備的脫膠過程中注意溫度要低于或者等于膠體凝聚的臨界溫度。

　　2、精煉米糠油時(shí)有水化的過程。油脂的粘稠度隨著溫度的升高而降低，粘度低的油脂磷脂的分離效果也會(huì)相對好;溫度達(dá)到 定的程度，磷脂的吸水能力增強(qiáng)，水化的速度增加，精煉米糠油的該到工序也會(huì)順利的將磷脂中所夾帶的油脂排出來，高溫可以提高精煉米糠油的效率。注意，溫度不宜過高。

　　3、精煉米糠油之前還有米糠的膨化階段，膨化的溫度控制也是很重要的。如果膨化溫度過高，則造成米糠糊化，破壞油脂營養(yǎng)成分;過低，則達(dá)不到米糠膨化的目的。這個(gè)溫度的掌控可以在加工之前進(jìn)行多次的試驗(yàn)，尋求 佳的膨化溫度。

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