玉米深加工設(shè)備的工藝流程中對(duì)原糧的脫皮是進(jìn)行深加工的前提，如果脫皮效果不好會(huì)有哪些不不良的影響呢？對(duì)工藝流程有哪些影響？對(duì)加工設(shè)備有哪些影響？今天河南糧院小編總結(jié)相關(guān)信息，和大家 起分享！

玉米脫皮的目的是玉米胚和玉米胚乳是由皮層包裹著的，脫皮后，便于胚與胚乳的分離，可以提高脫胚效率;將玉米子粒的皮大部分脫掉，生產(chǎn)的玉米摻皮少，產(chǎn)品質(zhì)量高;玉米外皮，有可能被有害物質(zhì)污染，脫皮后研磨，有利于提高產(chǎn)品的純度;玉米可以用來(lái)生產(chǎn)多種食品，脫皮可以改善玉米粉的食用品質(zhì)。
玉米脫皮的方式：玉米的脫皮分為干法和濕法兩種。
玉米干法脫皮是指玉米經(jīng)過(guò)清理后，不經(jīng)過(guò)水汽調(diào)節(jié)工序，直接進(jìn)入脫皮設(shè)備進(jìn)行脫皮，這種方法適用于高水分玉米(水分含 18?%以上)。玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮的，稱濕法脫皮。這種方法在玉米加工中(特別是提胚制摻)采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米(水分低于15?寫(xiě)的)， 須采用濕法脫皮，否則嚴(yán)重影響玉米加工設(shè)備脫皮效率和提胚率。

　脫皮不到位會(huì)對(duì)玉米深加工機(jī)械造成的影響有哪些?玉米深加工機(jī)械在進(jìn)行加工處理的過(guò)程中， 旦配件出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致的直接后果就是加工效果不理想，所以相互配合很重要。 如果脫皮機(jī)出現(xiàn)異常，如機(jī)器壓片與篩片之間的距離不合適、脫皮不到位會(huì)對(duì)玉米深加工機(jī)械造成哪些影響呢?
　　1、篩片的調(diào)整：其距離不能小于玉米的橫向直徑，也不能大于玉米的縱向直徑，否則容易增加損耗，降低質(zhì)量。
　　2、進(jìn)、出口閘刀的配合：進(jìn)口閘刀的開(kāi)度應(yīng)該盡量保持在整個(gè)開(kāi)度的 半，同時(shí)出口方面要做好配合，注意操作出口的壓力閥，在出口的下面接成品，檢查脫皮的效果。

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