對于15噸浸出油設備浸出工序來說，溶劑的選擇至關重要。 般來說，對15噸浸出油設備所用溶劑的要求主要有兩條， 是在浸出過程中獲得 高的出油率，二是浸出后獲得高質量的油脂和成品粕。此外，還要求盡量避免溶劑對人體的傷害作用，力求保證生產操作過程的**性。

　　1.對于油脂溶解度較好

　　所用的溶劑應該能夠充分、迅速地溶解油脂，且能夠與油脂以任何比例溶解;不溶解或者很少溶解油料中脂溶性物質，且能不溶解油料中其他非油組分。

　　2.化學性質穩(wěn)定

　　溶劑的化學純度越高越好。在溶劑貯藏和運輸中、在浸出生產各個工序的加熱或者冷凝過程中，不發(fā)生分解、聚合等造成溶劑化學成分和性質改變的化學變化，不與油料中的任何組分發(fā)生化學反應。

　　3.容易與油脂、粕分離

　　溶劑能夠在較低的溫度下從油脂或者粕中充分揮發(fā)。它應該具有穩(wěn)定的以及合適的沸點、熱容低、蒸發(fā)潛熱小，易于回收、且與水不互溶且不與水形成共沸混合物。

　　4.**性能好

　　無論是溶劑液體，溶劑氣體或者是溶劑蒸汽與水蒸氣的混合氣體，應該對操作人員的健康無害。

　　5.利于環(huán)境保護

　　溶劑是現代技術的工業(yè)產品，有許多溶劑對環(huán)境或大氣產生不利的影響，甚至是不可逆的影響。

　　6.溶劑來源廣泛

　　浸出溶劑的供應量應該能滿足大規(guī)模工業(yè)生產的需求，溶劑的價格低廉,來源充足，特別是要注意在地球上的資源利用問題，不能與生存爭資源。